Сертификация яблок – это совокупность процедур проверки их качества и безопасности, предполагающая анализ документации изготовителя и лабораторные исследования образцов продукта. В ходе оценочных мероприятий определяется соответствие товаров требованиям технических регламентов ЕАЭС и (или) стандартам любых добровольных систем. Центр «ДЕЛОТЕСТ» поможет предпринимателям разобраться, какие разрешительные документы нужны для легальной работы, и окажет содействие в прохождении необходимых сертификационных процедур.
Какие разрешения требуются на яблоки?
Законодательством ЕАЭС закреплено, что яблоки отечественного и иностранного производства, поступающие в продажу на территорию Союза, обязательно проходят проверку в формате декларирования. Соответствие продукции оценивается в рамках следующих технических регламентов:
- 021/2011 – устанавливает требования к безопасности фруктов, овощей в свежем, замороженном и переработанном виде;
- 022/2011 – определяет требования к маркировке пищевых товаров;
- 029/2012 – действует в отношении продуктов, содержащих вспомогательные вещества (например, для яблок, покрытых пищевым воском).
Если предприниматель планирует продавать не сами фрукты, а пюре или соки на их основе, декларирование проводится в рамках профильного техрегламента — ТР ТС 023/2011. Одновременно с ним применяются положения ТР ТС 021/2011 и 022/2011. Основанием для предоставления заявителю декларации является протокол испытаний. В документе отображаются микробиологические, токсикологические, органолептические и иные параметры продукции, отвечающие нормативам.
Каждой декларации присваивается индивидуальный номер, по которому можно проверить легальность выданного документа. Сведения о компании или ИП, прошедшей процедуру оценки, вносятся в единый реестр ФСА.
В отдельных случаях для реализации яблок требуются дополнительные разрешения. Например, для провоза партий свежих фруктов через таможенную границу нужен фитосанитарный сертификат. Для продуктов их переработки, позиционируемых как элемент специализированного питания (например, диабетического), потребуется СГР.
В дополнение к обязательным документам, производители вправе оформить добровольный сертификат на фрукты, который подтверждает, что качество продуктов соответствует положениям стандартов, действующих на предприятии. Получение документа помогает укрепить доверие потребителей к продукции и повысить продажи.
Чтобы получить исчерпывающую информацию об оценочных мероприятиях, необходимых конкретно для вашего направления бизнеса, обратитесь в ЦС «ДЕЛОТЕСТ». Мы расскажем о порядке прохождения сертификационных процедур, поможем выбрать схему подтверждения соответствия и сопроводим предпринимателя на всех этапах оформления документов.
Ход сертификационного процесса
Декларация ТР ТС или сертификат соответствия на яблоки с нашей помощью оформляется в три последовательных этапа:
I. Подготовка
Обращение клиента с заявкой, первичные консультации, определение потребностей предпринимателя и выбор схемы дальнейших действий.
II. Оценка
Получение от заявителя пакета документации для анализа (включает свидетельства ИНН и ОГРН, подробные данные о товаре, ТУ (ГОСТ) для отечественных производителей, контракт на поставку для импортной продукции и т.д.). Предоставление образцов фруктов и отправка в лабораторию на испытания.
III. Завершение работ
Получение протокола испытаний, подведение итогов проверки. В случае положительных протоколов документация направляется на регистрацию в орган по сертификации. Получение готовых документов с помощью курьерской службы.
Специалисты «ДЕЛОТЕСТ» обладают более чем десятилетним опытом успешной работы в сфере сертификации. Мы наладили тесные партнерские связи с ведущими лабораториями ЕАЭС, поэтому решаем задачи любой сложности. Обратитесь к нам, и мы поможем оптимизировать расходы и окажем содействие в оформлении запрошенных документов в кратчайший срок.
