Соль входит в состав большинства пищевых продуктов, готовых изделий и блюд. В определенных количествах это вещество полезно для организма человека. Однако если норма потребления превышена, это может негативно сказаться на состоянии здоровья.
Именно поэтому потребителю важно знать, сколько именно соли содержится в том или ином продукте. Такую информацию чаще всего предоставляет изготовитель товара. На практике ее указывают на упаковке товара в списке ингредиентов, гораздо реже можно встретить сведения о содержании этого компонента на 100 г изделия. Но чтобы включить эти данные в состав маркировки потребуется пройти необходимые исследования и получить протокол испытаний на содержание соли (сокращенно — ПИ). Центр «Делотест» с готовностью окажет содействие в организации лабораторных исследований на выгодных условиях.
Для чего необходим протокол испытаний о содержании соли?
Этот документ помогает узнать точное количество вещества в определенном продукте. Такие сведения могут потребоваться:
- для разработки технологической документации – рецептур, технических и технико-технологических карт (ТК и ТТК);
- при маркировке изделий, которые позиционируются как диетические или лечебные, характеризуются низким содержанием соли;
- в целях получения конкурентных преимуществ при выходе на потребительский рынок;
- для осуществления поставок в медицинские учреждения.
Какую информацию содержит протокол испытаний на содержание соли?
Лабораторный документ включает такие сведения, как:
- № и дата составления ПИ;
- информация о лаборатории, которая проводила исследования – указывают наименование, адрес, контактные данные;
- сведения о заказчике экспертизы;
- описание заданного объекта исследований – полное название, характеристики и свойства;
- ГОСТ или Технические условия производителя;
- количество представленных образцов;
- дата изготовления и срок хранения изделия;
- метод и условия выполнения исследований;
- процент соли в определенном продукте.
Тестирование продукции осуществляется аккредитованными лабораториями или иными испытательными центрами по установленным методикам. Отбор проб выполняется согласно ГОСТ 31814-2012.Сами испытания проводятся с учетом положений отдельных национальных стандартов, устанавливающих требования к исследованиям отдельных продуктов и применяемым методам.
Куда обратиться для получения протокола испытаний на содержание соли?
Пройти необходимую экспертизу и получить ПИ можно с помощью центра сертификации «Делотест». Для этого потребуется сделать следующее:
- подать вместе с заявкой пакет необходимых документов;
- организовать отбор проб – осуществляется при выезде эксперта на производство;
- подождать, когда станут известны итоги тестирования;
- забрать готовый протокол у курьера или в офисе центра (скан-копия ПИ при необходимости может быть отправлена на электронную почту).
После оформления указанного документа у предпринимателя имеется возможность на законных основаниях указывать на упаковке продукта содержание данного вещества на 100 г. Протокол можно предъявлять при участии в процедурах государственных и коммерческих закупок, при заключении контрактов. Информация, содержащаяся в нем, может использоваться в рекламных целях при продвижении диетической и специализированной продукции.
Что потребуется для экспертизы?
Для проведения испытаний и получения протокола предоставляется следующая документация:
- заполненная заявка на оказание услуг;
- заверенные копии регистрационных и уставных документов;
- техническая документация, определяющая условия изготовления продукции – ГОСТ или ТУ;
- детальное описание продукта – указывают его наименование, состав, пищевую ценность и иные характеристики;
- контракт на поставку с полным перечнем приложений – на импортируемые из других стран в РФ товары.
В отдельных случаях могут потребоваться дополнительные документы. Об этом на подготовительном этапе подробно проконсультируют эксперты центра «Делотест».
Почему именно мы?
Если у вас возникла необходимость оформить протокол испытаний на содержание соли, воспользуйтесь услугами сертификационного центра «Делотест». Мы приглашаем к сотрудничеству на взаимовыгодных условиях. Предлагаем следующие преимущества:
- значительный опыт экспертов;
- работа на договорной основе;
- минимальные сроки оформления документации;
- работа на результат;
- профессиональная поддержка на всех стадиях сотрудничества;
- возможность удаленного оформления.
Уточнить детали получения документации можно по телефону или в режиме онлайн. Чтобы заказать обратный звонок, заполните форму обратной связи на сайте. Наши специалисты оперативно свяжутся с вами. Консультации предоставляются бесплатно!
