Все производители/поставщики соков должны в обязательном порядке пройти процедуру декларирования своего товара. Декларация на соки – обязательный документ, подтверждающий безопасность и качество подконтрольного продукта. Без наличия данного документа противозаконно осуществлять какую-либо предпринимательскую деятельность, связанную с распространением или производством такого вида товаров во всех странах-членах ЕАЭС.
Необходимость оформления декларации на соковую продукцию продиктована нормами, прописанными в Техрегламенте ТС 023/2011. Этот ТР ТС содержит в себе требования к:
• процессы производства;
• условиям хранения;
• реализации;
• транспортировке.
Также существуют отдельный Техрегалмент 022/2011 на маркировку пищевых продуктов, по которому, в том числе, и осуществляется маркировка соковой продукции из фруктов и овощей.
ХАССП ISO22 000
Помимо обязательного декларирования соков согласно ТР ТС, с февраля 2015 года каждый производитель пищевой продукции (в том числе и соков) обязательно должен внедрить в свое производство принципы ХАССП ИСО 22000.
Добровольная сертификация сока
Весьма популярна среди производителей и распространителей соковой продукции процедура сертификации сока на добровольной основе. Получаемый в итоге данного вида оценки качества сертификат может помочь производителю поднять свой товар на более высокий уровень:
• Увеличить доверие потребителей;
• Вызвать уважение конкурентов;
• Повысить шансы победы в тендерах;
• Подтвердить добросовестность производителя;
• Прочее.
Оформление документов
Для начала оформления необходимого Вам разрешительного документа на сок, Вам следует:
• Подать заявку в наш центр;
• Предоставить комплект документов фирмы;
• Предоставить образцы товаров (или готовые протоколы, в случае декларирования, если такие имеются).
После этого будет проведенная полная лабораторная проверка на соответствие предполагаемым нормам и требованиям, и, в случае благоприятного исхода всех испытаний, на подконтрольный товар будет оформлен документ соответствующего вида. После этого производитель сможет маркировать свой товар надлежащим образом.
За более подробной информацией и прохождением сертификации сока можно обратиться к экспертам «Делотест» по телефону!
