Для законного осуществления деятельности по производству и реализации кулинарных изделий в странах ЕАЭС необходимо оформить декларацию соответствия ТР ТС. Декларирование кулинарии осуществляется на основании Трехрегламента о продуктах питания 021/2011. Основной причиной, объясняющей обязательное оформление декларации соответствия, является гарантия безопасности производимых кулинарных изделий для человека, его жизни и здоровья.
Технический регламент ЕЭАС 201/2011 содержит в себе указания ко всем этапам осуществления производства кулинарных изделий, начиная от их непосредственного создания, заканчивая транспортировкой и реализацией готовой продукции.
Декларирование товаров осуществляется по схемам схожим с сертификацией, но главным отличием декларации от сертификата является то, что ответственность за сведения, вносимые в первый документ полностью ложится на заявителя, в отличие от сертификата, где ответственность несет сертификационный орган.
Иногда предпринимателям также требуется оформление сертификата ХАССП ИСО 22000.
Добровольная сертификация кулинарии
Помимо обязательной декларации среди производителей кулинарных изделий популярно прохождение сертификации кулинарии. Добровольный сертификат наделяет своего обладателя существенными плюсами, среди которых:
• Повышение доверия к товару;
• Уважение среди конкурирующих фирм;
• Доверие партнеров;
• Прочее.
Оформление документов
«Делотест» предлагает свои услуги в оформлении разрешительной документации на кулинарию. Наши эксперты имеют богатый опят и могут гарантировать кратчайшие сроки выполнения своей работы и ее высокое качество. Для начала оформления необходимых Вам разрешений, требуется:
• Подать заявку;
• Предоставить комплект документов предприятия;
• Предъявить образцы продукции ( или готовые протоколы, если такие имеются).
Затем эксперты нашего центра осуществят все обязательные экспертизы и составят протоколы по их итогам. В случае успешного прохождения всех проверок, подконтрольный товар получит разрешительный документ соответствующего образца.
Обратиться за бесплатной консультаций по вопросам сертификации кулинарии можно к специалистам «Делотест» по телефону или воспользовавшись он-лайн консультацией на сайте!
