Ароматизаторы, консерванты, специи, красители, которые добавляются в состав пищевой продукции, в обязательном порядке перед выпуском в продажу должны проходить процедуру подтверждения соответствия требованиям качества и безопасности.
Сертификат на пищевые красители, декларацию и прочие документы обязательного и добровольного характера вы сможете оформить, обратившись в центр сертификации «Делотест». Клиентом центра может стать как непосредственный производитель, так и импортер товара. Для всех обратившихся проводятся бесплатные консультации и разъясняются все важные моменты оформления разрешительной документации.
Особенности применения продукции
Основным назначением красителей, вводимых в состав пищевой продукции, является придание цвета продуктам. Регулирующим законодательством, нормативно-технической документацией и техническими регламентами ТС (ТР ТС) определен перечень продуктов, при производстве которых разрешено использовать красящие вещества. К ним относят:
- мясопродукты (сосиски, колбасы, копчености, паштеты);
- пиво;
- сидр;
- плавленый сыр;
- спред;
- маргарин;
- виски;
- ром;
- уксус;
- джем;
- сухой завтрак;
- вино (ароматизированное);
- овощи консервированные (в уксусе или рассоле).
Какой технический регламент регулирует качество и безопасность красителей
Для каждого вида выпускаемой продукции производитель или импортер могут оформить рядок документов обязательного и добровольного характера. Тип обязательного документа определяется техническими регламентами, регулирующими показатели безопасности выпускаемых в реализацию красителей. Для подтверждения качества и безопасности используют положения:
- ТР ТС 021/2011.
- ТР ТС 022/2011.
- ТР ТС 029/2012.
При прохождении процедуры оценки соответствия на продукцию могут быть оформлены:
- свидетельство о государственной регистрации, если заявлен товар совершенного нового вида;
- декларация на пищевые красители, получаемая для большинства остальных видов продукции.
Отсутствие документов, подтверждающих качество и безопасность, становится причиной привлечения к административной ответственности и выплаты крупных сумм штрафа. Кроме того, игнорирование законодательных норм может привести к использованию при производстве пищевой продукции красителей, которые небезопасны и могут причинить вред потребителям.
Декларирование может проходить по нескольким схемам, которые в дальнейшем определяют продолжительность действия оформленного документа (от 1 года до 5 лет).
Кроме обязательного декларирования, можно пройти и добровольную сертификацию пищевых красителей. Процедура состоит в подтверждении соответствия ГОСТам или ТУ, причем клиент центра может сам определить те показатели, которые будут проверены и отражены в полученном сертификате.
Порядок подтверждения соответствия
Процедура оформления декларации и сертификата проходит путем выполнения следующих шагов:
- Обращение клиента с заявлением на оказание услуг.
- Подача пакета документации.
- Предоставление дополнительной информации (при необходимости).
- Подписание договора.
- Предоставление образцов, которые будут направлены на проведение исследований.
- Получение результатов (протокола испытаний).
- Оформление разрешительной документации.
При желании клиент может указать адрес, по которому готовые декларации или сертификаты будут доставлены курьером совершенно бесплатно.
Документы для оформления декларации о соответствии на пищевые красители:
- свидетельство о регистрации;
- свидетельство о постановке на налоговый учет (ИНН);
- устав (его копия);
- название красителей, их функциональность, специфика применения, состав;
- этикетка товара или ее макет;
- нормативно-техническая документация;
- данные о выпускающем предприятии и заключенном контракте на поставку.
Заявитель для прохождения процедуры предоставляет образцы. Количество образцов устанавливает эксперт после консультации.
Преимущества обращения в ЦС «Делотест»
Обращение к экспертам выгодно следующим:
- гарантия соблюдения сроков оформления документации;
- принятие минимального участия заявителя в процедурах подтверждения соответствия – все необходимые действия осуществляют специалисты;
- на все оказываемые услуги установлены приемлемые цены.
Направляйте заявки!
