Сертификат на морковь

Морковь является весьма популярным овощем, который благодаря своим вкусовым свойствам широко употребляется в пищу (в свежем и вареном виде, ее добавляют в первые и вторые блюда, различные салаты). Из этого корнеплода  также делают сок.

Прежде чем морковь попадет на прилавки магазинов, она должна быть испытана, в результате чего подтверждается, что овощ безопасен. Для этого предпринимателю, который занимается производством овощной продукции или ее реализацией, потребуется пройти процедуру оценки соответствия. Специалисты помогут вам получить необходимую разрешительную документацию на продукты питания максимально быстро и в строгом соответствии с требованиями законодательных актов.

Основные нюансы декларирования моркови

Сертификация моркови в настоящее время проводится посредством декларирования. Это означает, что на указанный вид товаров субъекту предпринимательской деятельности необходимо получить декларацию соответствия.

Порядок оформления документа определен техническими регламентами ЕАЭС — ТР ТС:

1. 021/2011 – включает требования к пищевым продуктам.
2. 022/2011 – определяет порядок их маркировки.
3. 029/2012 – содержит условия безопасности использования пищевых добавок (консервантов, усилителей вкуса, и других вспомогательных компонентов, используемых при производстве овощной продукции).

Если вы планируете выпускать сушеную, вареную или консервированную морковь, то в этом случае вам потребуется внедрить на своем предприятии принципы системы ХАССП. Это требование является обязательным и закреплено положениями ТР ТС 021/2011. Его невыполнение, а также отсутствие обязательной декларации влечет за собой применение контролирующими органами штрафных санкций (их размер может достигать 500 тысяч рублей), а также изъятие продукции. Также у каждого предпринимателя имеется возможность получить сертификат на морковь в добровольном порядке.

Порядок проведения сертификации

Основным этапом процедуры подтверждения соответствия овощей является проведение испытаний образцов продукции (чаще всего они выполняются в аккредитованной лаборатории). По их результатам составляется протокол. Документ является основанием для оформления разрешительной документации.

Для того чтобы зарегистрировать декларацию или сертификат соответствия моркови, вам понадобится:

• заполнить и направить ее специалистам;
• подготовить необходимый комплект документов, приложить их к заявке;
• дождаться итогов испытаний образцов;
• получить наиболее удобным для вас способом готовый документ.

Помимо указанных выше документов потребуются:

1. Копии свидетельств ИНН, ОГРН.
2. Нормативно-техническая документация – официальный скан ГОСТ или ТУ.
3. Полное описание продуктов с указанием наименования, сорта, кода ТН ВЭД, года, в котором собран урожай и других характеристик.
4. Договор поставки с товаросопроводительной документацией к нему – если овощи импортируются в ЕАЭС из других стран.
5. Образцы.

Остались вопросы? Обратитесь за помощью к специалистам центра «ДЕЛОТЕСТ». Консультации предоставляются бесплатно!