Майонез является одним из наиболее популярных продуктов питания, может поставляться на рынок от отечественных или иностранных производителей. Чтобы гарантировать, что продукт безопасен и полностью соответствует требованиям качества, необходимо пройти декларирование майонеза. Обязательным разрешительным документом для поставок и продаж является декларация на майонез.
Получить декларацию соответствия на майонез
Декларирование пищевой продукции является обязанностью отечественных производителей, импортеров или продавцов. Также получить декларацию может российский представитель иностранной компании. Документ будет нужно предъявить при ввозе импортной продукции, либо при поставках и продажах на территории Евразийского союза.
Декларирование пищевой продукции осуществляется в системе технического регулирования. Это означает, что при подаче и регистрации деклараций нужно соблюдать требования следующих актов:
- Техрегламент ТС 024/2011, который предусматривает условия качества на масложировую продукцию.
- Техрегламент ТС 021/2011, который является общим сводом правил для сертификации пищевой продукции.
- Регламент ТС 022/2011, по которому проверят обязательные правила маркировки пищевых товаров.
Перечисленные акты будут обязательно указаны в декларации на майонез. Дополнительным нормативным актом может быть ТР ТС 029/2012, если производитель использовал усилители вкуса, ароматизаторы или пищевые добавки. Хотя при оценке соответствия эксперты будут использовать сразу несколько техрегламентов ЕАЭС, регистрировать нужно только одну декларацию.
Есть возможность получить и сертификат на майонез. Такая процедура носит добровольный характер, т.е. проводится по желанию организации или предпринимателя. Добровольная сертификация осуществляется в системе добровольной сертификации. Заявитель может ссылаться не только на действующие стандарты, но и на собственные техусловия производства.
Полный комплекс услуг в сфере сертификации оказывает центр «Делотест». Звоните!
Необходимые документы для проведения оценки соответстия
Обязательным условием для сертификации продуктов является использование производителем системы контроля за качеством. Желательно заранее внедрить на производстве стандарт ХАССП или его отечественный аналог ГОСТ, чтобы получить подтверждающий сертификат. При наличии такого документа оценка соответствия продукта пройдет без проблем. В перечень обязательных данных, которые нужно передать в центр «Делотест», входят:
- заявка с указанием данных о товаре и его признаках, кодов ТН ВЭД;
- заполненный бланк декларации (заявитель должен сделать ссылки на стандарты, указать на надлежащее качество товара);
- документация изготовителя майонезных продуктов;
- контракты и договоры на поставки импортных продуктов;
- регистрационные документы заказчика (свидетельство ИНН, листы записи ЕГРИП или ЕГРЮЛ, устав, приказ о назначении директора компании);
- реквизиты заявителя для выставления счета.
При декларировании можно предоставить материалы и доказательства по ранее проводившимся проверкам качества товара.
Технические условия на продукты питания
Каждый товар должен соответствовать определенному стандарту. В большинстве случаев можно использовать действующие национальные стандарты ГОСТ. Например, можно ссылаться на общий ГОСТ 31761-2012.
Однако многие производители предпочитают использовать собственную уникальную рецептуру майонеза, которая не подпадает под ГОСТ. В этом случае необходимо разработать и зарегистрировать собственные технические условия.
В центре «Делотест» вы можете заказать разработку и утверждение ТУ под ваше производство масложировой продукции. Изучим особенности производственного процесса, состав и рецептуру продукта. В ТУ будут указаны единые требования для каждого этапа производства, что гарантирует качество готовой продукции. После утверждения техусловий руководителем предприятия их следует официально зарегистрировать.
Обращайтесь в центр «Делотест», чтобы пройти все стадии сертификационной процедуры, получить разрешительные документы на выгодных условиях. Бесплатную консультацию можно получить по телефону, либо через форму обратной связи.
Особенности оформления декларации
Россия использует систему технического регулирования при подтверждении качества и безопасности пищевой продукции. Техрегламенты действуют на всей территории ЕАЭС, поэтому их обязаны соблюдать и в РФ. В каждом регламенте указано несколько схем декларирования, которые будут выбраны после изучения заявки и представленной документации. Вот какие варианты есть у заказчика:
- Можно зарегистрировать декларацию на товары серийного производства или из отдельной партии.
- Декларирование можно провести по собственным доказательствам, либо на основании испытаний в лаборатории.
От выбора схемы подтверждения будет зависеть и срок действия разрешительного документа. Максимальный срок действия декларации – 5 лет, если проверялась серийная продукция и заявитель подтвердил надлежащие условия производства. Для проверок отдельных партий срок действия бланка не устанавливается. Документ будет действовать до продажи всех товаров из партии.
Помощь с идентификацией продуктов и выбором схемы подтверждения качества окажут эксперты. Обращение в центр «Делотест» – это гарантия законности разрешительных документов, соблюдение сроков и выгодные тарифы на все услуги.
