СГР на воду

Питьевая вода может бутилироваться, сохраняя первозданную чистоту и свежесть источника. В зависимости от характеристик она бывает:

• обычная – очищенная, подходит для ежедневного питья;
• минеральная – с природным набором минералов;
• детская – с особо строгим контролем состава, безопасна для малышей;
• артезианская – из глубоких подземных источников;
• родниковая – добытая из природных ключей и дополнительно очищенная.

Качество питьевой воды напрямую влияет на здоровье – особенно уязвимы дети: их организм острее реагирует на примеси и загрязнения. Именно поэтому каждая партия проходит строгий контроль, после которого допускается к употреблению. 

Когда требуется получение СГР на питьевую воду

Согласно главе 9 ТР ЕАЭС 044/2017 (отвечает за упакованную питьевую воду), установлены критерии, определяющие форму оценки соответствия питьевой воды – государственную регистрацию (оформление СГР) либо декларирование.

Когда нужно оформить СГР на воду

Свидетельство о госрегистрации обязательно для следующих категорий воды:

1. питьевая, предназначенная для детского питания (в т. ч. для детей раннего возраста);

2. лечебные виды: 

• столовая природная минеральная;
• природная минеральная (включая лечебно-столовую и лечебную).

Регистрация подтверждает, что вода соответствует санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям, а ее употребление безопасно для здоровья потребителей.

Когда достаточно декларирования

Для остальных категорий предусмотрено декларирование:

• питьевая общего назначения (не для детского питания);
• упакованная питьевая (в т. ч. артезианская, родниковая, очищенная, кондиционированная бутилированная);
• иных видов, не отнесенных к лечебным или детским.

Декларация должна оформляться на основании ТР ЕАЭС 044/2017, а также с учетом ТР ТС 021/2011 (безопасности товаров пищевой группы), ТР ТС 022/2011(маркировка продуктов).

СГР выдает Роспотребнадзор – государственный орган исполнительной власти, уполномоченным на проведение санитарно-эпидемиологического надзора.

Документ следует получать до начала продажи товара либо до его ввоза в ЕАЭС (при импорте). Право оформлять СГР имеют производители, импортеры или их уполномоченные представители.

Продажа товаров в странах ЕАЭС без обязательной документации влечет штраф до одного миллиона рублей, приостановку работы компании, конфискацию продукции.

Лабораторные испытания 

В ходе лабораторного анализа воды оценивают три группы показателей:

1. Микробиологические:
   • общее микробное число;
   • наличие кишечной палочки;
   • присутствие энтерококков;
   • обнаружение синегнойной палочки;
   • выявление ооцист криптоспоридий;
   • проверка на цисты лямблий;
   • анализ на яйца гельминтов.
2. Химические:
   • содержание бария, бора, кадмия, меди;
   • уровень мышьяка, марганца, никеля;
   • концентрация нитратов, нитритов;
   • количество ртути, селена, свинца;
   • присутствие стронция, сурьмы, фторидов, хрома и других веществ.
3. Органолептические:
   • водородный показатель;
   • интенсивность запаха;
   • характеристика привкуса;
   • показатель цветности.

Производитель обязан научно обосновать заявленный срок годности продукции.

По итогам испытаний лаборатория составляет подробный протокол. В нем отражаются все полученные данные и формулируется итоговый вывод: отвечают ли образцы воды действующим нормативам.

Нормативная база 

При организации производства в России у бизнеса есть два пути: следовать ГОСТам (например, ГОСТу Р 54316-2020 для изготовления минеральной питьевой природной воды) либо создать собственные ТУ. При регистрации ТУ конкуренты не смогут просто скопировать продукцию – любое использование потребует разрешения правообладателя. 

Для российских производителей наличие технической документации – обязательное условие. На предприятии должны быть: ППК (Программы производственного контроля), ТТК (Технико-технологические карты), ТИ (Технологические инструкции), рецептуры.

Справка! Одним из требований к изготовлению продуктов питания в России является внедрение системы ХАССП. За ее отсутствие предпринимателя наказывают штрафами и иными мерами административного воздействия. Для усиления доверия со стороны партнеров, розничных сетей и потребителей можно пройти сертификацию по ГОСТу Р ИСО 22000. 

Маркировка воды в Честном знаке

Некоторые виды воды необходимо маркировать через Честный знак. Например, система предусматривает нанесение идентификаторов на товары с кодами ТН ВЭД 10.86.10.310, 2201, ОКПД 2 11.07.11.111, 11.07.11.112, 11.07.11.113.

Список продукции, требующей маркировки, регулярно обновляется. Следите за актуальными изменениями в законодательстве, чтобы вовремя адаптировать процессы на предприятии и избежать нарушений.

Что должно быть на этикетке

Производитель либо поставщик обязан гарантировать корректное оформление маркировки товара. Упаковка должна содержать полный набор обязательных данных:

• тип воды, официальное название продукта, контактные данные изготовителя, сведения об источнике добычи, технологию обработки, химический состав и уровень минерализации, дату розлива, срок годности и условия хранения (при этом состав должен строго соответствовать категории воды, указанной в СГР);
• для продукции, предназначенной для детей, – возрастная группа, подтверждение отсутствия каких-либо добавок, а также рекомендации по срокам использования после вскрытия упаковки;
• знак соответствия – подтверждение, что успешно пройдена госрегистрация или декларирование.

Несоблюдение требований к маркировке или пропуск обязательных сведений влечет административную ответственность.

Документы для получения СГР на воду

Для успешной регистрации необходимо подать:

• заявление на проведение госрегистрации;
• подробное описание товара с указанием всех характеристик;
• коды ТН ВЭД, ОКПД 2;
• сведения о заявителе или производителе, включая копии ОГРН, ИНН;
• экспертное заключение;
• документы, подтверждающие право пользования производственными помещениями (для отечественных производителей);
• ГОСТ или СТО, ТУ;
• образец этикетки с обязательной информацией;
• для импортной продукции – копии договоров уполномоченного представителя, грузовых таможенных деклараций, контрактов и инвойсов.

При позиционировании воды в качестве природной минеральной необходимо представить официальное подтверждение ее лечебно-профилактического действия. Таким документом служит медицинское либо бальнеологическое заключение, включающее сведения о химическом составе, полезных свойствах воды и характеристиках месторождения (источника добычи).

Порядок оформления свидетельства о государственной регистрации

Процесс государственной регистрации осуществляется в определенной последовательности этапов:

1. Подача заявки.
2. Формирование, верификация пакета документации.
3. Лабораторные испытания.
4. Формирование доказательной базы – систематизация результатов испытаний и оформление экспертного заключения.
5. Процедура госрегистрации – рассмотрение материалов уполномоченным органом и принятие решения о регистрации.
6. Внесение сведений о свидетельстве в общедоступную базу данных.
7. Выдача СГР заявителю.

Соблюдение установленной последовательности этапов является обязательным условием для получения свидетельства о государственной регистрации.

Добровольная сертификация

Добровольный сертификат подтверждает качество товара в соответствии с ГОСТом или ТУ производителя. 

Запустить процедуру сертификации может сам производитель, продавец или импортер – и выбрать именно те характеристики, которые выгодно выделяют продукт. Это может быть: объем упаковки для контроля точности розлива, минерализация, содержание кальция, магния, сульфатов или иные показатели

На срок до трех лет предприниматель получает инструмент, который работает на репутацию: растет доверие покупателей, легче проходят проверки, открываются двери в крупные сети и на маркетплейсы, а участие в тендерах и госзакупках становится успешнее.

Как получить СГР на воду

Не знаете, как получить СГР, узнать стоимость СГР на воду? Центр сертификации «Делотест» сделает все за вас!

Мы поможем с декларациями, сертификатами (включая «Сделано в России», «ЭКО», «БИО», «Органик», «Гипоаллергенно») и любой другой разрешительной документацией. 

Мы также:

• поможем разработать, зарегистрировать ТУ;
• подготовим этикетки, зарегистрируем штрихкоды;
• внедрим систему ХАССП (ГОСТ Р ИСО 22000), проведем аудит, выдадим сертификат;
• проведем исследования для обоснования срока годности, оформим протокол.

Все консультации – абсолютно бесплатно! Уточнить цену и условия сотрудничества можно в нашем офисе в Москве, по телефону или через форму обратной связи.