Сертификация разделочной доски

Разделочные доски — это кухонные аксессуары, которые используются для различных видов обработки продуктов. Их производят из дерева, стекла, керамики, пластика. Каждая из этих досок предназначена для разных задач на кухне. Например, деревянные доски подходят для нарезки мяса и рыбы, пластиковые — для шинковки овощей, а стеклянные — для сервировки готовых блюд. 

Следующие коды ТН ВЭД включают доски:

• 4419 — деревянные;
• 3924 — пластиковые;
• 7013 — стеклянные;
• 6912 — керамические.

ОКПД 2 для данной продукции: 32.99.59, 22.29.23. 

Разделочные доски могут продаваться как в наборах, так и поштучно, что делает их удобными для разных нужд.

Какой разрешительный документ оформляют на разделочные доски

Для разделочных досок, произведённых из любых материалов, кроме дерева, требуется получать декларацию по ПП РФ № 2425. 

Например, разделочные доски из пластика, керамики и стекла должны соответствовать стандарту ГОСТ 50962-96. Он регулирует множество характеристик, включая отсутствие дефектов поверхности (трещины, царапины, вздутия), устойчивость к действию горячей воды и химических веществ, а также безопасность для здоровья. Важно, что для таких товаров требования распространяются на устойчивость к миграции токсичных веществ и красителей, которые могут контактировать с пищей. 

После проведения испытаний по ГОСТу, их результаты оформляют протоколом. В протоколе должны присутствовать все показатели из ГОСТ. На основании такого протокола можно принимать декларацию.

ВАЖНО ЗНАТЬ. Для каждой группы товаров, в зависимости от материала, нужно оформлять отдельную декларацию. Для пластиковых, стеклянных и керамических товаров процедура декларирования будет отличаться. Невозможно объединить эти виды продукции в одну декларацию, поскольку у них разные группы товаров и свои стандарты.

Декларация оформляется на срок до 5 лет. 

На какие доски можно получить отказное письмо

Для деревянных изделий, не требуется обязательная сертификация или декларирование. В этом случае можно получить отказное письмо (ОП) или отрицательное решение по заявке (ОР).

Отказное письмо представляет собой документ, который подтверждает, что продукция не подлежит обязательной сертификации. Оно может быть выдано сразу на несколько товарных позиций, если они соответствуют критериям, установленным законодательством. 

Отрицательное решение предоставляется только по одному заявленному товару и ограничивает сферу действия на конкретный код ТН ВЭД, что делает его более узким по своему применению.

Срок действия отказного письма или отрицательного решения ограничен временем актуальности действующих нормативных актов. Как только нормативные требования изменяются, эти документы перестают действовать.

Отказное письмо включает в себя следующие данные:

• названия товаров (с указанием ТН ВЭД, ОКПД 2);
• данные о заявителе и сертификационном органе;
• обоснование, почему товар не подлежит оценочной процедуре;
• срок действия;
• подпись уполномоченного лица от органа по сертификации и печать.

Оба документа выдаются уполномоченными органами по сертификации и являются инструментом для производителей и поставщиков, желающих подтвердить, что их продукция не требует обязательной сертификации.

Добровольная сертификация товара

Добровольная сертификация может быть полезным инструментом для производителей и поставщиков, стремящихся повысить доверие к своей продукции и подтвердить ее соответствие высокому качеству. В отличие от обязательных процедур, такие сертификаты не являются юридически обязательными, но они могут значительно улучшить рыночную репутацию товара.

Документы, которые можно получить в рамках добровольной сертификации:

1. Добровольный сертификат на разделочную доску по ГОСТ или ТУ — подтверждает соответствие продукции установленным стандартам. Можно оформить в добровольной системе ГОСТ РОСС RU.З3023.04ГЕТ0 на срок до 3 лет.
2. Сертификат по ГОСТ Р ИСО 9001 — подтверждает, что производство продукции соответствует международным стандартам системы управления качеством.
3. Сертификат ЭКО — свидетельствует о том, что продукция соответствует экологическим стандартам и не наносит вреда окружающей среде.
4. Добровольный пожарный сертификат — подтверждает, что материал, из которого изготовлены товары, не подвержен горению или не выделяет вредных веществ при нагревании.
5. Экспертное заключение — в некоторых случаях предприниматели сталкиваются с требованием предоставить гигиенический сертификат. Это и есть экспертное заключение, выданное учреждением Роспотребнадзора, которое подтверждает безопасность продукта для здоровья потребителей.

Максимальный срок действия добровольного сертификата 3 года. Экспертное заключение действует бессрочно.

Какие еще документы требуются для производства и продажи товаров

Кроме обязательных сертификатов и деклараций, для легальной реализации продукции необходимо оформить ряд дополнительных документов, например:

1. Нормативный документ на производство ГОСТ или ТУ. Для каждой группы материалов (дерево, пластик, стекло, керамика) необходимо либо подобрать существующие стандарты, либо разработать собственные технические условия (ТУ). В РФ приняты следующие ГОСТы:
   • ГОСТ Р 56071-2014 (для посуды и кухонных принадлежностей);
   • ГОСТ 50962-96 (для пластиковых товаров);
   • ГОСТ 30407-2019 (для разделочных досок из пластика);
   • ГОСТ 32093-2013 (для кухонных принадлежностей).
     Если подходящего ГОСТа нет, потребуется разработать ТУ, которые потом можно зарегистрировать в реестре нормативной документации.
2. Инструкцию по применению — инструкция должна содержать рекомендации по безопасному и правильному использованию продукции.
3. Этикетка, на которой указывается информация о производителе, составе материала, правилах ухода и другие данные, которые необходимы для потребителя.
4. Регистрация товарного знака — если предприятие выпускает продукцию под определенной маркой, целесообразно зарегистрировать товарный знак, чтобы защитить свою торговую марку от копирования и несанкционированного использования.
5. Присвоение штрихкодов — для удобства учета и продажи товаров на торговых площадках для каждого изделия или упаковки присваивают штрихкоды.

Эти документы обеспечивают соответствие товара требованиям законодательства и стандартам качества, а также способствуют упрощению продаж и продвижения продукции.

Документы для сертификации разделочных досок

Заявителям необходимо предоставить соответствующие материалы для оформления сертификатов и деклараций.

В общий перечень входят:

• заявка с печатью и подписью заявителя;
• копии регистрационных документов компании-заявителя.

От российских изготовителей требуется:

• нормативные документы, например ГОСТ или ТУ, по которым производятся товары;
• документы, подтверждающие право занимать производственные помещения.

Для импортеров список документов включает:

• контракт с производителем, инвойс – если завозится одна партия товара;
• договор с уполномоченным лицом – если планируются регулярные поставки серийной продукции.

Для обоих типов заявителей важно предоставить достоверную информацию.

Порядок сертификации разделочных досок

В общем виде процесс сертификации выглядит следующим образом: 

1. Подготовка документов. 
2. Лабораторные испытания. 
3. Оценка результатов испытаний. 
4. Получение сертификата или декларации.

Процесс сертификации завершен, когда все этапы пройдены и продукция признана безопасной для использования.

Как получить сертификат на разделочные доски

Эксперты сертификационного центра ЦС “Делотест” окажут необходимую поддержку на каждом этапе получения декларации и сертификата.

Процесс получения разрешительной документации становится прозрачным и понятным благодаря профессиональному сопровождению, которое обеспечит успех на каждом из этапов сертификации. Консультации бесплатные. Задать вопрос эксперту можно по телефону, через электронную почту или онлайн на сайте.