20 августа 2024 г. Росстандарт объявил об утверждении первого российского государственного стандарта (ГОСТ) для веганской и вегетарианской продукции. Этот стандарт призван установить чёткие требования к производству и маркировке продуктов, которые не содержат компонентов животного происхождения.
Стандарт охватывает широкий спектр вопросов, связанных с производством и распространением веганских и вегетарианских продуктов. В частности, стандарт включает:
- Определение терминов: в стандарте чётко определены понятия "веганская продукция" и "вегетарианская продукция", а также требования к составу и производственным процессам, чтобы продукт мог быть классифицирован в соответствующую категорию.
- Требования к ингредиентам: в стандарте описаны допустимые ингредиенты, методы их обработки и условия хранения. Например, веганская продукция не должна содержать ни одного ингредиента животного происхождения, включая такие компоненты, как желатин, молочные продукты, мед и другие производные.
- Маркировка: стандарт также регламентирует правила маркировки продукции, чтобы потребители могли легко идентифицировать продукты, соответствующие их диетическим предпочтениям. Маркировка должна содержать ясную информацию о составе и способе производства.
Целью внедрения норматива является обеспечение высокого уровня прозрачности и доверия к веганской и вегетарианской продукции на российском рынке. Стандарт поможет потребителям более уверенно выбирать продукты, соответствующие их диетическим и этическим предпочтениям, а также защитит их от недобросовестной конкуренции.
Кроме того, новый документ станет полезным инструментом для производителей и импортеров, стремящихся адаптироваться к растущему спросу на веганскую и вегетарианскую продукцию в России и на других рынках Евразийского экономического союза (ЕАЭС). Соответствие новым требованиям будет способствовать успешному выходу продукции на рынок и её легальной реализации.
Следует отметить, что пищевая продукция, включая веганскую и вегетарианскую, требует оформления обязательных документов для законной реализации согласно Техническим регламентам Таможенного союза (ТРТС) 021, 022 и 029. Это включает получение деклараций соответствия, которые подтверждают безопасность и качество продукции.
Центр сертификации “Делотест” готов помочь в адаптации к новым требованиям и предоставляет комплексные услуги по оформлению сертификатов и деклараций соответствия на веганскую продукцию. Наши специалисты помогут производителям и импортерам успешно выйти на рынок ЕАЭС в соответствии с обновлёнными стандартами, обеспечив соответствие всем необходимым нормам и требованиям.
