Такой документ, как сертификат здоровья, оформляется на продукты животно-растительного происхождения. Его наличие подтверждает соответствие по нормам безопасности, действующим в границах государств-участников Евросоюза, ряда других государств. Следовательно, сертификаты оформляются при поставках продуктов на экспорт, для выпуска в обращение за границей. Выдачей документа занимаются подразделения Россельхознадзора. Также полномочия по проведению проверок и тестов, выдаче документации есть у аккредитованных центров сертификации и стандартизации.
Что такое сертификат здоровья
На территории каждого государства действуют определенные требования к безопасности и качеству пищевой продукции. Например, в странах ЕС такие нормы прописаны в технических регламентах, стандартах. Они распространяются не только на товары, производимые непосредственно в странах Евросоюза, но и на импорт. Соответственно, поставщик обязан подтвердить, что свойства и характеристики ввозимых продуктов соответствуют национальному законодательству. Для этого оформляется Health Certificate, т.е. сертификат здоровья
В России указанный бланк оформляется по мере необходимости, так как не все государства устанавливают столь строгие требования для ввоза пищевой продукции. Но для экспортных поставок в страны-участницы Евросоюза документ нужен на каждую партию продуктов животно-растительного ассортимента. Для получения нужно обратиться в органы, центры или в подразделения Россельхознадзора. По мере формирования новых партий на экспортные поставки бланк нужно оформлять заново.
Отметим, что для оформления нужно предоставить документацию, подтверждающую безопасность пищевой продукции и их соответствие определенным нормам. В частности, в перечень такой документации входят протоколы испытаний, технические условия, сертификаты системы менеджмента качества и декларации в системе технического регулирования ЕАЭС.
На какую продукцию оформляется
Это зависит от требований страны, куда поставляется экспортный ассортимент. Например, технические регламенты Евросоюза распространяют такие требования на все продовольственные товары животного и растительного происхождения:
- мясо и продукты с его содержанием;
- молоко и молокосодержащая продукция;
- весь ассортимент кондитерских изделий;
- растительная сельхозпродукция (овощи, фрукты, зелень);
- детское питание;
- все разновидности пищевых добавок;
- макаронные изделия;
- кофе, чай;
- рыба и товары с ее содержанием, морепродукты;
- другие виды продовольственных товаров.
Отметим, что порядок получения Health Certificate может отличаться для разных видов пищевой продукции. Точный порядок оформления документации и требования к ее содержанию нужно смотреть в технических регламентах и стандартах ЕС на конкретный вид продукта.
Как получить сертификат
Чтобы подтвердить соответствие и получить Health Certificate, нужно подготовить документы на продукцию, пройти испытания в аккредитованных лабораториях. Точный перечень необходимых проверок будет определен при подаче заявления экспертам, на предварительной консультации. Срок оформления и выдачи документа также зависит от перечня необходимых испытаний и проверок.
Порядок оформления
Документ нужно получать на каждую партию продуктов, поставляемую на экспорт. Для проведения испытаний и исследований отбираются образцы товаров из экспортной партии, передаются в аккредитованную лабораторию. После завершения тестов документ заполняется по форме CAC/GL 38-2001. В содержании бланка указывается:
- точное название товара, его вид, идентификационные признаки;
- дата производства, условия и сроки хранения;
- количество и вес партии;
- сведения о компании-экспортере;
- указание на государство, куда осуществляется поставка;
- указание на страну, откуда ввозится товар, где он изготовлен;
- сведения о сроках и условиях экспортной поставки;
- результаты тестов, исследований и испытаний.
Точное содержание бланка зависит от требований нормативных актов. Так как документ оформляется на партию, то срок его действия не устанавливается. При регулярных поставках по контракту нужно периодически заказывать новые сертификаты на последующие партии.
Услуги по проведению тестов и исследований оказывают аккредитованные лаборатории. Сам Health Certificate выдают в подразделении Россельхознадзора или в органах, аккредитованных указанным ведомством.
