Глоссарий

Рацион питания представляет собой определенный набор блюд или продуктов, рекомендованных различным группам потребителей. Каждый отдельный рацион комплектуется с учетом потребностей […]

Сертификат соответствия на печенье – следует ли его получать производителю и является ли он обязательным для законной реализации? Импортеры или […]

На отечественном рынке какао представлен в виде растворимого порошка из перемолотых зерен, либо как продукт, полностью готовый к употреблению. В […]

Так как суши относятся к пищевой продукции, для их реализации и поставок нужно пройти процедуру сертификации по техническим регламентам ЕАЭС. […]

Кофе является напитком, приготовленным из переработанных (обжаренных и перемолотых) зерен кофейного дерева. К кофейной продукции в широком смысле этого слова […]

Пицца является итальянским национальным блюдом, которое представляет собой лепешку из дрожжевого теста, покрытую томатным соусом и расплавленным сыром. Это классический […]

Майонез является одним из наиболее популярных продуктов питания, может поставляться на рынок от отечественных или иностранных производителей. Чтобы гарантировать, что […]

Специи широко используются в процессе производства различных типов пищевой продукции и их качественные показатели должны отвечать определенным требованиям. Употребление специй […]

Хлебом называют мучное изделие, которое не имеет начинки. Производят его путем выпекания теста, основными компонентами которого являются мука, вода и […]

Пастила является кондитерским изделием, основой для которого служит подсушенное пюре (сок) из ягод или фруктов. Этот продукт является полностью натуральным, […]