Декларация на мёд

Сертификация меда – это всевозможные стандартные лабораторные исследования, в процессе которых устанавливается соответствие сертифицируемого продукта установленным законодательством нормам и требованиям (в основном санитарным), с последующей выдачей документа, составленного по результатам исследований.

Мёд – это довольно популярный среди населения продукт питания, трансформированный нектар цветов, собираемый пчелами. Этот продукт отличается ярко выраженными вкусовыми качествами, а также признанными повышенными лечебно-профилактическими свойствами.

В России для меда предусмотрено обязательное оформление свидетельства государственной регистрации (СРГ) (для мёда содержащего специальные добавки или вещества) и декларации соответствия ГОСТ Р.

Классифицируется мед по видам:

  • майский,
  • вересковый,
  • липовый,
  • гречишный,
  • башкирский.

Сертификация данного продукта включает в себя исследования на предмет его соответствия нормам таких показателей:

  • запах,
  • внешний вид,
  • содержание сахаров,
  • содержание сахарозы,
  • отсутствие либо наличие ядовитых веществ,
  • содержание либо отсутствие всевозможных примесей.

Сертификация меда в Российской Федерации проводится согласно требованиям, установленным системой ГОСТ:

  • ГОСТ № 19792-2001 (технические условия любого натурального меда),
  • ГОСТ № 28887-90 (технические условия цветочной пыльцы (обножки)),
  • ГОСТ Р № 52451-2005 (технические условия монофлорных медов).

Свидетельство государственной регистрации и декларация о соответствии меда установленным российским законодательством нормам и требованиям, является гарантией безопасности и высокого качества данного продукта. Таким образом, государство гарантирует потребителю его право на приобретение и использование только качественной продукции.

Сертификацию меда имеет право осуществлять сертификационный центр, который имеет государственную аккредитацию.


Заказать
сертификат
Задать
вопрос
Заказать
звонок